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Recetas saludables de Cal Reiet – Ensalada verde Cal Reiet con semillas y mostaza

‘Ensalada Cal Reiet con semillas y mostaza’ Ingredientes para la ensalada: – 150 gramos de canónigos– 100 gramos de berros– 1 escarola, desgarrada en trozos– 1 aguacate– 100 gramos de tirabeques juliana– 1 romanesco, cortado en pequeños racimos– 100 gramos de espárragos laminados– 1 cebolla morada encurtida (ver procedimiento)– 2 cucharadas de semillas de calabaza–

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Recetas saludables de Cal Reiet – Ensalada de brócoli, sésamo dulce con quínoa y almendras

Recetas saludables de Cal Reiet – Ensalada de brócoli, sésamo dulce con quínoa y almendras Ingredientes – para 4 personas – 300 gramos de brócoli– 120 gramos de tirabeques– 120 gramos de judías– 50 gramos de almendras tostadas– 200 gramos de quínoa– 4 cebolletas– 4 cucharadas de aceite de oliva virgen– 4 cucharadas de semillas

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Recetas saludables de Cal Reiet – Ensalada de kale y hummus de remolacha

Ingredientes • 400 gramos de kale, limpio• 60 gramos de nueces• 60 gramos de arándanos• 60 gramos de mango en cubitos• 60 gramos de pepino laminado• 20 gramos de rabanitos laminados• Brotes de remolacha o mizuna roja y rabanito Para el hummus: • 400 gramos de remolacha cocida• 1 taza de tahini• 90 gramos de

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Recetas saludables de Cal Reiet – Bombones veganos, estilo Ferrero Rocher

Ingredientes 250 g de avellanas (si queréis que los bombones sean crudiveganas tenéis que usarlas al natural, no tostadas)6 dátiles1 cuchara sopera de cacao en polvo (crudo si queréis que sea raw o cacao nibs)1 cucharadita (de postre) de mantequilla de anacardos o de cacahuete, avellanas, almendras…)20 g de manteca de cacao derretida4 cucharadas de

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Recetas saludables de Cal Reiet – Dukkah del Oriente

Ingredientes para 4 personas: 70 g de avellanas40 g de pistachos40 g de anacardos2 cucharadas soperas de sésamo blanco1 cucharada sopera de cilantro semilla½ cucharada sopera de comino en grano½ cucharada sopera de tomillo seco½ cucharada sopera de semillas de hinojo¼ cucharada sopera de pimientos en grano¼ cucharada sopera de sal marina Preparación Triturar la

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Recetas saludables de Cal Reiet – Ensalada de hinojo y naranja de Sóller

Ingredientes: 10 naranjas3 bulbos de hinojo5 peras laminadas100 gramos de aceituna Kalamata40 gramos de alcaparras300 gramos de lechuga variada70 ml de vinagre de frambuesa125 ml de aceite de oliva virgen extraSalPimienta Ingredientes para la vinagreta: 75 ml de vinagre de manzana5 gotas de aroma de lavandaSal Pimienta Preparación: Laminar el hinojo, sacar los gajos de

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Recetas saludables de Cal Reiet – ensalada de espárragos verdes y blancos con vinagreta de hibiscos y mostaza

Ensalada de espárragos verdes y blancos con vinagreta de hibiscos y mostaza Ingredientes 35g espárragos verdes laminado25g espárragos blanco laminado65g mezclum15 g mango ( troceado en cuadrados pequeños)10g pitaya roja10g rucula fresca15 g pera laminada25 g vinagreta hibiscus y mostaza Preparación Laminar los espárragos y la pera muy finos con un pela patatas. Cortar la

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